昨天，杭州家乐福超市水产部来了个“大家伙”，一条40斤重的青鲨。在鲨鱼的个头里，40斤的分量根本算不上什么，但要是想吃到这么大的鲨鱼，可不容易。

其他一些超市的水产部门负责人听说了这个分量都说，冰鲜鲨鱼其实在超市里常年有售，不过40斤的分量的确罕见，平常超市卖的大多是10斤以下的小鲨鱼。

这个“大家伙”被整条冰在碎冰块里，鱼翅已被一家饭店老板用100元买走，剩下的鱼肉、鱼肝卖10.8元/斤。销售人员介绍说：“鱼翅用热水去沙，再用姜葱爆爆，炖汤很好；鲨鱼肉有点粗，可以加点料酒、葱、蒜红烧，吃起来有点像红烧肉；鱼肝蒸一下，出来就是地道的鱼肝油。”